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中文名称： 丁位壬内酯

中文同义词： 6-丁基四氢-2H-吡喃-2-酮;丁位壬内酯;5-壬内酯;δ-壬内酯;DELTA-壬内酯;Δ-壬酸内酯;L,4-壬内酯;Δ-壬醇内酯

英文名称： delta-Nonalactone

英文同义词: 5-HYDROXYNONANOIC ACID, LACTONE;5-NONANOLIDE;6-butyltetrahydro-2h-pyran-2-one;DELTA-NONALACTONE;DELTA-NONANOLACTONE;DELTA-PELARGONOLACTONE;D-NONALACTONE;FEMA 3356

CAS号： 3301-94-8

分子式： C9H16O2

分子量： 156.22

EINECS号： 221-974-5

化学性质：无色至淡黄色液体。呈可可、奶油、乳脂和坚果香气。沸点：250℃或140～141.5℃(1.3×100Pa)。

用途：GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。

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