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中文名称: 胡椒碱

中文同义词: 胡椒碱;(E,E)-1-[5-(1,3-苯并二氧戊环-5-基)-1-氧代-2,4-戊二烯基]-哌啶;1-(5-(1,3-苯并二氧代-5-基)-1-氧代-2,4-戊二烯基(-(E,E)-哌啶;胡椒酰胺;1-胡椒醯哌啶;胡椒鹼;胡椒碱, 98+%;胡椒辣碱

英文名称: Piperine

CAS号: 94-62-2

分子式: C17H19NO3

分子量: 285.34

EINECS号: 202-348-0

用途：食品添加剂

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