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中文名称: 没食子酸丙酯

中文同义词: 没食子酸丙酯;3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯、倍酸丙酯、五倍子酸丙酯;没食子酸丙酯,又名棓酸丙酯;没食子酸丙酯(PROPYL GALLATE,PG),;3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯,五棓子酸丙酯;没食子酸丙酯(3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯、倍酸丙酯、五倍子酸丙酯);棓丙酯(标准品);PROPYL GALLATE 没食子酸丙酯

英文名称: Propyl gallate

CAS号: 121-79-9

分子式: C10H12O5

分子量: 212.2

EINECS号: 204-498-2

化学性质  乳白色针状结晶或白色至淡黄褐色结晶性粉末，无臭，稍有苦味，熔点150℃。对热较稳定，遇光有利于分解，遇铜、铁离子呈紫色或暗绿色，有吸湿性。易溶于热水、乙醇、丙二醇、甘油、棉子油、猪油、花生油和乙醚，难溶于冷水。0.25%的水溶液PH约为5.5。大白鼠经口LD503800mg/kg，ADI 0-1.4mg/kg（FAO/WHO，1994）。

用途  食品油添加剂检测。

用途  食物、脂肪、油类、醚类、乳剂、蜡、变压器油等的抗氧剂。

用途  用在脂肪、含油脂食品和医药制剂中作抗氧添加剂；在荧光显微术中用作抗淬灭剂，以减少罗丹明和荧光素等荧光探针的光漂白

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