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中文名称: 柑桔红2
中文同义词: 柑桔红2;橘红2号;1-[(2,5-二甲氧基苯基)偶氮]-2-萘酚;溶剂红 80;橘红二号;5-氟-2-(3-氟苯基甲氧基)苯硼酸
英文名称: 1-[(2,5-dimethoxyphenyl)azo]-2-naphthol
CAS号: 6358-53-8
分子式: C18H16N2O3
分子量: 308.33124
EINECS号: 228-778-9
相关类别: 食品添加剂;食用色素(着色剂);食用色素与护色剂;dyestuff
溶解性 不溶于水；溶于芳族烃(OT-42)。
色素鉴别法按OT-16方法测定。
含量分析 按OT-15中方法一测定。
溶剂为乙醇，95%，试剂级；溶液A的稀释从10ml定容至250ml
吸收系数E为67.4；*吸收波长约514nm。
毒性 ADI不准使用(FAO/WHO，2001)。
使用限量 限用于橙子表皮，2.0mg/kg橙子(CFR，§74.302，2000)。
化学性质  橘红色粉末。不溶于水。溶于芳烃类溶剂。
用途  食用橘红色素。
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刘刘